Solo CoseBuone da Giuseppe · Chartres
Charcuteries & fromages
Plats préparés Maison
da Giuseppe
Épicerie fine & Traiteur Italien · Chartres
📍 24 Bd Adelphe Chasles — 28000 Chartres
« J'ai volontairement opté pour des produits exclusifs que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Solo CoseBuone est avant tout un lieu où les gens se rencontrent, se régalent dans une atmosphère typiquement à l'italienne. » — Giuseppe Paglia
La Boutique
Solo CoseBuone da Giuseppe — « Rien que des bonnes choses » — c'est la nouvelle épicerie fine italienne du 24 Boulevard Chasles à Chartres. À l'initiative de cette adresse ? Giuseppe Paglia, chef du restaurant Terra, qui a voulu partager sa passion pour les produits authentiques d'Italie.
« Le meilleur traiteur italien de Chartres, fait par le chef italien du restaurant Terra. C'est juste exceptionnel ! » — Nicolas Pérol
Charcuteries fines, fromages d'exception, pâtes fraîches, bocaux, huiles d'olive, vins italiens, cafés, plats préparés Maison… Plus de 250 références exclusives, soigneusement sélectionnées par Giuseppe lui-même. Un véritable voyage au cœur de l'Italie, sans quitter Chartres.
Notre sélection exclusive
Prosciutto, Mortadella, Pancetta, Coppa, Salami… Coupés fin comme il se doit, par le chef lui-même. La tradition charcutière italienne dans toute sa splendeur.
Provolone, Pecorino, Parmigiano Reggiano, Mozzarella… Une sélection de fromages italiens authentiques, affinés avec soin et passion.
Un large assortiment de pâtes fraîches et sèches, sauces et condiments italiens — pour cuisiner comme en Italie avec des ingrédients d'exception.
Directement issus des cuisines du chef Giuseppe — porchetta, tarte rustica, plats mijotés et spécialités du jour préparés avec amour et savoir-faire.
Huiles d'olive premium, bocaux de spécialités, vinaigres balsamiques, conserves et condiments — le meilleur du terroir italien rassemblé en un seul lieu.
Vins italiens, spiritueux, cafés de caractère et douceurs pâtissières — un assortiment généreux pour prolonger le voyage gustatif jusqu'au dessert.
Dans les médias
📰 L'Écho Républicain — Chartres
À la tête du restaurant italien Terra, Giuseppe s'est lancé dans une nouvelle aventure avec Solo CoseBuone da Giuseppe — épicerie fine et traiteur au 24, boulevard Chasles. Pâtes fraîches, charcuteries, fromages et spécialités… C'est un voyage au cœur de l'Italie, avec des produits authentiques et quelque 250 références.
Ouvert en novembre 2025 · Centre de Chartres
🇮🇹 Solo CoseBuone · La Vision de Giuseppe
« J'ai volontairement opté pour des produits exclusifs que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Solo CoseBuone est avant tout un lieu où les gens se rencontrent, se retrouvent et discutent, tout en se régalant dans une atmosphère typiquement à l'italienne », confie Giuseppe, tandis qu'il découpe avec amour un prosciutto en fines tranches.
Mamma mia !L'univers Solo CoseBuone
Ce que disent nos clients
« Le meilleur traiteur italien de Chartres, fait par le chef italien du restaurant Terra. C'est juste exceptionnel ! On n'y retrouve que des produits d'une qualité remarquable. »
« Un vrai bonheur d'avoir un traiteur italien comme celui de Giuseppe près de nous. »
« Merci au chef Giuseppe et ses vendeuses, pour vos conseils, votre temps et la dégustation de vos produits, qui sont d'une qualité exceptionnelle. »
« Conseil du chef : la porchetta en sandwich dans la focaccia passée au four. Excellent comme la charcuterie coupée fine comme il se doit. »
« Quelle joie d'apprendre l'ouverture de ce lieu, cousin du restaurant Terra ! Comme pour son restaurant, le chef et son équipe sélectionnent des produits d'une qualité irréprochable. »
« Sans doute le top des traiteurs italiens du secteur. Le démarrage a été fulgurant. »
« Au-delà du goût des produits, j'ai apprécié la grande gentillesse de ce traiteur et son écoute à mes besoins. »
« Très bonne surprise, un accueil chaleureux et de bons conseils pour déguster de très bons produits italiens — tarte rustica, jambons, crevettes panko… »
« Bravo Giuseppe, charcuteries et plats préparés d'une grande finesse ! »
Venez nous rendre visite
Adresse24 Bd Adelphe Chasles
28000 Chartres, France
Centre de Chartres
Téléphone02 72 02 44 17
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
| Mardi – Vendredi | Matin · Pause · Après-midi |
| Samedi | Matin · Pause · Après-midi |
| Dimanche | Fermé |
Restaurant TerraLe chef Giuseppe est également aux fourneaux du restaurant Terra à Chartres.